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Salada de meloa com Vinho do Porto e hortelã

Name: Salada de meloa com Vinho do Porto e hortelã
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 melão branco; 1 meloa cantaloupe; 1 meloa verde; 100 g sultanas; 2 dl Vinho do Porto branco; 1 pau canela; 1 ramo hortelã

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Receita de Salada de meloa com Vinho do Porto e hortelã. Descubra como cozinhar a receita de Salada de meloa com Vinho do Porto e hortelã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

1 melão branco
1 meloa cantaloupe
1 meloa verde
100 g sultanas
2 dl Vinho do Porto branco
1 pau canela
1 ramo hortelã

Modo de preparação

Corte o melão e as meloas ao meio, rejeite-lhes as sementes e retire-lhes a polpa em bolinhas utilizando uma colher própria. Deite numa tigela e misture.
À parte, misture o pau de canela com o Vinho do Porto. Deite a fruta numa taça larga, regue com o Vinho do Porto, polvilhe com as sultanas e leve ao frio até ficar bem fresca.
Depois sirva decorada com a hortelã.

Notas

Qualquer Vinho do Porto combina muito bem com melão e meloa. Pode optar por tinto em vez de branco. Se não tiver uma colher de fazer bolinhas, simplesmente descasque e corte o melão e as meloas em cubos.
Nota do Chefe - Qualquer Vinho do Porto combina muito bem com melão e meloa. Pode optar por tinto em vez de branco. Se não tiver uma colher de fazer bolinhas, simplesmente descasque e corte o melão e as meloas em cubos.

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