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Salada de massa, tomate e mozzarella fresca

Name: Salada de massa, tomate e mozzarella fresca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 g massa macarrão ou penne; 400 g queijo mozzarella fresco; 200 g tomates cereja; 1 dente alho; 2 dl polpa de tomate; 1 dl azeite; Orégãos secos q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Salada de massa, tomate e mozzarella fresca. Como cozinhar Salada de massa, tomate e mozzarella fresca de maneira deliciosa!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

400 g massa macarrão ou penne
400 g queijo mozzarella fresco
200 g tomates cereja
1 dente alho
2 dl polpa de tomate
1 dl azeite
Orégãos secos q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza a massa em água temperada com sal, retire e escorra. Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Descasque e corte os alhos em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte o alho e o tomate e deixe alourar ligeiramente.
Depois de cozida, escorra a massa e junte-a à frigideira, bem como a polpa de tomate. Envolva e deixe saltear um pouco.
Corte o queijo em pedaços grandes, junte à massa e envolva suavemente.
Rectifique os temperos de sal e pimenta e acrescente orégãos a gosto. Volte a mexer cuidadosamente, deixe apurar um pouco, retire do lume e sirva.