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Salada de frango e uvas

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Receita de Salada de frango e uvas. Descubra como cozinhar a receita de Salada de frango e uvas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

3 peitos frango sem pele
150 g massa fusilli tricolor
100 g uvas pretas
100 g uvas brancas
1 dente alho
1 dl azeite
3 colheres (sopa) crème fraîche
Sumo de 1/2 limão
Cebolinho q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza a massa fusilli em água abundante temperada com sal durante cerca de 8 minutos, depois escorra-a, passe-a por água fria e deixe-a escorrer bem.
Corte os peitos de frango em pedaços. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e o dente de alho laminado, deixe aquecer, junte o frango e deixe-o saltear até ficar douradinho. Retire do lume e deixe arrefecer bem.
Deite a massa para uma tigela grande, adicione o frango e envolva. Lave e corte as uvas ao meio, retire-lhes as sementes e adicione-as à tigela. Junte coentros e cebolinho picados, adicione também o crème fraîche e o sumo de limão, tempere com sal e pimenta, misture muito bem e sirva frio.

Notas

Faça esta salada com outra massa, por exemplo lacinhos ou conchas. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
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