Homepage > Saladas > Salada de frango asiática

Salada de frango asiática

Sem Avaliações

Uma salada de frango é sempre uma tentação e esta receita de frango é de comer e chorar por mais. Uma receita saudável com cenoura, couve e amêndoa. Uma verdadeira tentação que resulta nesta salada de frango.

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

500 g peito de frango
30 g miolo de amêndoa laminado
1/4 couve-lombarda (sobras)
1 cenoura ralada
1 chalota
1 dente alho
100 ml molho de soja
3 colheres (sopa) vinagre de arroz
2 colheres (sopa) farinha maisena
1 colher (sopa) gengibre ralado
1 colher (sopa) mel
Sementes de sésamo pretas q.b.
Azeite extravirgem q.b
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coloque numa tigela o alho picado, o gengibre ralado e a chalota, cortada em meias-luas finas. Adicione o vinagre de arroz, o molho de soja, 2 colheres (sopa) de azeite, o mel, sal e pimenta e misture bem.
Corte o peito de frango em tiras ou pedaços pequenos, coloque num recipiente e cubra com 2/3 da marinada anterior. Tape e leve ao frio durante cerca de 30 minutos.
Entretanto, corte a couve-lombarda em tirinhas e coloque-as numa saladeira. Adicione a cenoura ralada e reserve.
Escorra o frango da marinada e adicione-lhe a farinha maisena, misturando bem. Frite-o numa frigideira, untada com azeite, até ficar dourado. Disponha sobre a salada, regue com o restante molho e sirva polvilhado com a amêndoa laminada e sementes de sésamo pretas.

Notas

Veja também a receita de Hamburguer em Pão do Caco.Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no facebook.

receita de salada de frango receita fácil de carne receitas de saladas receitas faceis salada de frango asiática saladas