Salada de feijão branco com coelho e chouriço
Descubra como cozinhar a receita de salada de feijão branco com coelho e chouriço de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
20 min min
Tempo de cozedura
20 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
300 g coelho assado ou guisado 1 chouriço 1 lata feijão branco 150 g tomates cereja 1 cebola roxa 2 dentes alho 100 ml azeite 2 colheres (sopa) salsa picada 2 colheres (sopa) vinagre balsâmico Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque a cebola e os alhos, pique-os, deite-os numa tigela e junte o feijão escorrido.
Corte o chouriço em quartos e o tomate em metades e adicione-os ao preparado anterior.
Limpe o coelho de ossos, desfie-o e acrescente-o à salada. Por fim, adicione a salsa picada, regue com o azeite e o vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta e envolva cuidadosamente. Sirva fresca.
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