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Salada de couve com tomate e queijo fresco

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Esta receita de salada de couve com tomate e queijo fresco é perfeita para impressionar os amigos ou família com um acompanhamento fresco e nutritivo! Pronta em 25 minutos, esta salada é uma maravilhosa sugestão e uma autêntica delícia. O que acha? Se gosta de receitas de saladas, vai adorar esta!

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Ingredientes

1/2 couve coração
50 g tomates-cereja
1 queijo fresco
2 colheres (sopa) mostarda Dijon
2 colheres (sopa) vinagre
1 colher (chá) alho em pó
5 folhas hortelã
Sementes de sésamo q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte a couve coração em pedaços e coza-os em água a ferver. Retire, escorra e deixe arrefecer em água fria.
Coloque depois a couve numa saladeira e adicione os tomates-cereja cortados ao meio e as folhas de hortelã. Corte o queijo em cubos e espalhe por cima.
Misture a mostarda com o vinagre, tempere com o alho em pó, sal e pimenta e envolva tudo muito bem. Regue a salada com este molho, polvilhe com sementes e sirva.

Notas

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