Salada de batata e atum
Receita de Salada de batata e atum. Descubra como cozinhar a receita de Salada de batata e atum de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
30 min min
Tempo de preparação
15 min min
Tempo de cozedura
15 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg sobras de batatas cozidas 250 g atum em azeite (peso escorrido) 1 cenoura 1 cebola 2 dentes alho 100 ml azeite Sumo de 1 limão 1/2 colher (chá) açafrão Azeitonas pretas q.b. Coentros picados q. b. Piripiri em pó q.b. Sal q.b.
Modo de preparação
Corte as batatas em cubos e deite-as numa saladeira. Junte o atum, previamente escorrido, azeitonas a gosto e a cenoura ralada.
Descasque e pique finamente a cebola e os alhos e adicione-os ao preparado anterior.
Bata o azeite com o sumo de limão, uma pitada de sal, piripíri e o açafrão. Deite sobre a salada, misture bem e sirva, polvilhada com coentros picados.
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