Salada de arroz selvagem
Receita de Salada de arroz selvagem. Descubra como cozinhar a receita de Salada de arroz selvagem de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g arroz selvagem 100 g milho cozido 2 cenouras grandes 1 alho-francês 1 Pimento Vermelho 2 Ovos 4 colheres (sopa) azeite Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Coza o arroz selvagem em água temperada de sal. Depois escorra-o e passe por água fria. Coza também os ovos e coloque-os em água fria.
Descasque as cenouras, lave-as e corte-as em cubinhos. Lave o pimento vermelho, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o também em cubinhos. Lave o alho francês e corte-o em rodelas finas.
Aqueça o azeite numa frigideira, junte os legumes e deixe saltear, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione o arroz e o milho, envolva bem e rectifique os temperos.
Deite numa saladeira, junte os ovos cozidos cortados em gomos e sirva.
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