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Salada César com camarão

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Receita de Salada César com camarão. Descubra como cozinhar a receita de Salada César com camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 min
Tempo de preparação 20 min
Tempo de cozedura 20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g miolo de camarão
  • 200 g alface romana
  • 100 g manga
  • 1 filete anchova
  • 2 dentes alho
  • 4 colheres (sopa) croutons
  • 4 colheres (sopa) maionese
  • 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os dentes de alho picados, junte o miolo de camarão e deixe alourar bem. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Triture o filete de anchova juntamente com a maionese e 1 colher (sopa) do queijo parmesão e envolva bem.
  • Ripe grosseiramente a alface, tempere-a com o molho anterior e disponha numa taça. Reserve.
  • Corte a manga em lâminas e coloque-as sobre a alface. Junte os camarões e polvilhe com o restante queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta e disponha os croutons à volta. Sirva de imediato.

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