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Rosbife à inglesa

Name: Rosbife à inglesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg carne do pojadouro ou vazia; 1 dl vinho branco; 1 dl azeite; 1 colher (sopa) molho de assado; Molho inglês q.b.; Sal e pimenta q.b.; Fio de cozinha

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Receita de Rosbife à inglesa. Descubra como cozinhar a receita de Rosbife à inglesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 kg carne do pojadouro ou vazia
1 dl vinho branco
1 dl azeite
1 colher (sopa) molho de assado
Molho inglês q.b.
Sal e pimenta q.b.
Fio de cozinha

Modo de preparação

Ate a carne com fio de cozinha e tempere-a com sal e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira, junte a carne e deixe-a corar, até ficar dourada a toda a volta, virando de vez em quando.
Retire a carne da frigideira, coloque-a num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC apenas durante cerca de 2 a 3 minutos.
Adicione o vinho branco à mesma frigideira e deixe cozinhar até evaporar. Junte molho inglês a gosto e o molho do assado e deixe ferver. Retire o fio do rosbife, corte-o em fatias finas e sirva com este molho à parte. Pode acompanhar com batatas assadas e legumes salteados.