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Rojões de porco à alentejana

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Receita de Rojões de porco à alentejana. Descubra como cozinhar a receita de Rojões de porco à alentejana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

500 g carne de porco
60 g chouriço
0,5 dl vinho branco
1 folha louro
1 raminho salsa
1 colher (sopa) bem cheia massa de pimentão
1 colher (sopa) massa de alho
1 colher (chá) pimentão-doce
1 colher (sopa) banha de porco
Sal e picante q.b.

Modo de preparação

Arranje a carne de porco, corte-a em cubos e disponha num tacho de barro. Junte a massa de alho e a massa de pimentão, tempere com a folha de louro, o pimentão-doce, vinho branco, sal e picante. Tape de deixe marinar de um dia para o outro, no frigorífico.
Leve ao lume um tacho com a banha, adicione a carne e o chouriço em rodelas e deixe fritar. Se necessário, junte aos poucos, a marinada para não deixar queimar.
Retire do lume, polvilhe com salsa picada e sirva a acompanhar com batata frita.

Notas

É fã de rojões? Então tem mesmo de provar estes rojões de porco Uma refeição fácil e deliciosa para toda a família. Gosta? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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