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Receita de toucinho do céu (robot de cozinha)

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Receita de toucinho do céu para robot de cozinha. Descubra como cozinhar Receita de toucinho do céu de maneira prática com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

300 g miolo de amêndoa (em pó)
300 g açúcar
100 g doce de gila
18 gemas
2 dl água
Açúcar em pó (q.b.)
Margarina para untar

Modo de preparação

Unte uma forma com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Reserve.
Coloque no copo a água e o açúcar, feche e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade mínima. Adicione depois a gila e o miolo de amêndoa e programe a 100ºC, durante 2 minutos, na velocidade 2.
Bata as gemas numa tigela à parte e adicione-lhe o preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Coloque na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com bastante açúcar em pó.

Notas

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