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Receita de tarte de amêndoa

Name: Receita de tarte de amêndoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 270 g açúcar; 200 g farinha; 180 g miolo de amêndoa inteiro; 150 g manteiga; 3 Ovos; 50 ml leite; 1 colher (chá) fermento em pó; Raspa de limão q.b.; Manteiga para untar

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Em 45 minutos prepare uma tarte de amêndoa deliciosa como esta. Esta é uma daquelas sobremesas simples e fáceis de fazer. Vamos a isso?

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

270 g açúcar
200 g farinha
180 g miolo de amêndoa inteiro
150 g manteiga
3 Ovos
50 ml leite
1 colher (chá) fermento em pó
Raspa de limão q.b.
Manteiga para untar

Modo de preparação

Ligue o forno a 180ºc. Torre ligeiramente a amêndoa numa frigideira e reserve.
Numa tigela, bata 75 g da manteiga com 150 g do açúcar. Junte os ovos e raspa de limão e mexa. Peneire o fermento com a farinha e adicione, aos poucos, à mistura anterior. Misture bem.
Unte uma forma com manteiga, encha-a com o preparado e leve ao forno, durante cerca de 15 minutos.
Leve ao lume um tachinho com o leite e os restantes açúcar e manteiga, mexa, até ficar caldoso, depois junte a amêndoa e mexa mais um pouco.
Retire a tarte do forno, disponha o preparado de amêndoa por cima e leve novamente ao forno, até a amêndoa ficar coradinha. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Notas

Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
A tarte de amêndoa é uma sobremesa clássica e apreciada, especialmente em momentos de convívio familiar. Esta tarte destaca-se pela sua base macia e pelo topo crocante e caramelizado, composto por amêndoas laminadas, que conferem um sabor rico e uma textura inigualável. Com um aroma a caramelo e amêndoas, é uma sobremesa irresistível, tanto pela simplicidade dos ingredientes como pelo equilíbrio perfeito entre o doce e o crocante.
Muito versátil, a tarte de amêndoa é ideal para qualquer ocasião, desde jantares festivos a lanches descontraídos. A sua preparação é relativamente simples e, embora cada região possa ter pequenas variações na receita, a essência mantém-se: uma base suave e um topo de amêndoas caramelizadas, que derrete na boca. Este doce faz sucesso entre todas as idades e deixa sempre um toque especial em qualquer mesa.

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