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Receita de Sopa de Lentilhas

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Receita de Receita de Sopa de Lentilhas. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Sopa de Lentilhas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

300 g batatas
150 g lentilhas castanhas
2 cenouras
1 curgete
1 cebola
2 dentes alho
50 g aletria
50 ml azeite
Cominhos q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Demolhe as lentilhas em água, de um dia para o outro. No dia seguinte, descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente. Descasque também as batatas e as cenouras e corte-as em cubinhos. Lave a curgete, retire as extremidades e corte-as igualmente em cubos.
Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e refogue-os. Acrescente os restantes legumes, assim como as lentilhas escorridas, cominhos, sal e pimenta.
Adicione 1,5 l de água a ferver e deixe cozinhar até que tudo fique macio. No final, retifique os temperos, junte a aletria partida e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do lume e sirva.

Notas

O frio já começa a aparecer, por isso aprenda a fazer esta sopa quente de lentilhas. Uma receita com ingredientes variados e risco com sabores deliciosos... Como resistir? Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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