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Receita de semifrio branco e preto

Name: Receita de semifrio branco e preto
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g bolacha tipo Maria; 200 g chocolate em barra; 200 g manteiga; 150 g açúcar; 1 lata leite condensado; 5 dl natas; 4 Ovos; 4 folhas gelatina; Óleo para untar

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Receita de Receita de semifrio branco e preto. Descubra como cozinhar a receita de Receita de semifrio branco e preto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

200 g bolacha tipo Maria
200 g chocolate em barra
200 g manteiga
150 g açúcar
1 lata leite condensado
5 dl natas
4 Ovos
4 folhas gelatina
Óleo para untar

Modo de preparação

Triture muito bem a bolacha. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água. Numa tigela, junte o chocolate picado grosseiramente e a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no microondas. Junte depois o açúcar e as gemas, bata muito bem, deixe amornar e bata novamente. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura.
Deite o leite condensado para outra tigela e adicione as folhas de gelatina previamente derretidas, mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantilly e depois junte-lhe o leite condensado, aos poucos e batendo sempre.
Unte uma forma de aro com óleo e deite-lhe camadas alternadas da mistura de leite condensado, bolacha e chocolate, sendo que a última camada deve ser de chocolate. Leve ao frigorífico de um dia para o outro e, na hora de servir, passe com uma faca sobre as laterais e abra a forma. Polvilhe com mais um pouco de bolacha e sirva.

Notas

Se derreter o chocolate no microondas, programe 30 segundos a baixa potência, depois mexa, programe mais 30 segundos e assim sucessivamente.
Nota do Chefe:

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