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Receita de pica-pau de entremeada

Name: Receita de pica-pau de entremeada
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 800 g entremeada; 100 g pickles picados (grosseiramente); 2 dl vinho branco; 1 dl molho inglês; 0,5 dl azeite; 1 colher (sopa) mostarda; 1 colher (sopa) manteiga; azeitonas (q.b.); Sal e pimenta (q.b.)

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

800 g entremeada
100 g pickles picados (grosseiramente)
2 dl vinho branco
1 dl molho inglês
0,5 dl azeite
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) manteiga
azeitonas (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Corte a carne em tiras, disponha-as numa tigela e tempere com sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte a carne e deixe alourar. Retire a carne da frigideira e reserve.
Refresque a frigideira com o vinho branco, junte a manteiga, a mostarda e o molho inglês. Volte a adicionar a carne e deixe ferver. Retire, polvilhe com os pickles e sirva com as azeitonas.

Notas

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste pica-pau, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Sugere quem sabe
Esta receita pode ser feita com sobras de entremeada.
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