Homepage > Doces e Sobremesas > Receita de mousse de caramelo com avelãs

Receita de mousse de caramelo com avelãs

Name: Receita de mousse de caramelo com avelãs
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lata leite condensado cozido; 150 g miolo de avelãs; 4 ovos; 3 dl natas; 3 folhas gelatina

Sem Avaliações

Receita de mousse de caramelo com avelãs. Descubra como cozinhar mousse de caramelo com avelãs de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

1 lata leite condensado cozido
150 g miolo de avelãs
4 ovos
3 dl natas
3 folhas gelatina

Modo de preparação

Coloque as avelãs num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem torradas. Retire do forno, coloque umas luvas e esfregue-as com as mãos para eliminar a casca. Pique grosseiramente o miolo e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, misture as gemas com o leite condensado e bata bem até ficar um creme fofo.
Escorra as folhas de gelatina, derreta-as no micro-ondas, sem deixar ferver, e junte ao preparado anterior em fio, mexendo sempre até ficarem bem incorporadas.
À parte, bata separadamente as claras em castelo e as natas em chantilly. Junte ambas ao creme de leite condensado, bem como o miolo de avelã, e envolva delicadamente. Leve ao frio até à hora de servir.

Notas

Gostou desta receita? Veja também Folhado de maracujá. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

25 minutos avela caramelo caramelos doces receitas faceis receitas rápidas receitas simples sobremesas