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Receita de empadão de peixe com delícias do mar

Name: Receita de empadão de peixe com delícias do mar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g puré de batata; 200 g peixe cozido limpo e desfiado; 200 g delícias do mar; 100 g queijo ralado; 2 dentes alho; 1 ovo; 200 ml natas; 100 ml vinho branco; 1 raminho salsa; Azeite q.b.; Noz-moscada q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Esta receita de empadão de peixe com delícias do mar fica pronta em 40 minutos, uma refeição simplesmente divinal que todos aí em casa vão adorar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g puré de batata
200 g peixe cozido limpo e desfiado
200 g delícias do mar
100 g queijo ralado
2 dentes alho
1 ovo
200 ml natas
100 ml vinho branco
1 raminho salsa
Azeite q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, junte os dentes de alho grosseiramente picados e deixe alourar. Adicione o peixe desfiado e as delícias do mar cortadas em pedaços e deixe cozinhar alguns minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta, regue com o vinho e deixe ferver.
De seguida, acrescente as natas e a salsa picada, mexa e deixe apurar. Retire e reserve.
Deite o puré de batata numa tigela e junte um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente o ovo e o queijo ralado e mexa até obter uma consistência homogénea.
Unte um pirex ou tabuleiro de loiça com azeite. Deite nele o preparado de peixe e cubra com o puré. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos ou até o empadão ficar bem dourado.