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Receita de Dom Rodrigos

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Receita de Receita de Dom Rodrigos. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Dom Rodrigos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

250 g açúcar
250 g fios de ovos
50 g miolo de amêndoa ralado
4 gemas
50 ml água
Canela em pó q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver até atingir ponto de pérola.
Retire do lume, junte a amêndoa, as gemas batidas e um pouco de canela em pó, mexa, leve novamente ao lume e deixe engrossar. Acrescente, de seguida, 200 g dos fios de ovos e envolva muito bem.
Coloque pequenas porções de massa em forminhas de papel frisadas e disponha por cima os restantes fios de ovos.

Notas

Sugere quem sabe - Pode cobrir os dom rodrigos com papel de alumínio.Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Ponto de pérola - Encha uma colher com a calda e, lentamente, despeje-a para um recipiente. Se, ao cair, formar um fio um tanto resistente e, na sua extremidade, aparecer uma bolinha, a calda atingiu o ponto de pérola.

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