Receita de caldeirada de lulas

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Receita de caldeirada de lulas. Descubra como cozinhar a receita de Receita de caldeirada de lulas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 min
Tempo de cozedura 30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g lulas limpas
  • 300 g miolo de camarão
  • 400 g batatas
  • 200 g tomates
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 pimento verde
  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 200 ml vinho branco
  • 300 ml azeite
  • 2 folhas louro
  • Poejos q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte as lulas em rodelas; descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em rodelas ou meias-luas e lamine os alhos; limpe os pimentos de sementes e membranas e corte-os em rodelas: corte também os tomates em rodelas; descasque as batatas e corte-as igualmente em rodelas.
  • Deite o azeite num tacho largo e junte os alhos. De seguida, adicione metade das cebolas, dos pimentos e do tomate e junte as folhas de louro, as batatas, os camarões e as lulas. Cubra com os restantes cebola, tomate e pimento, regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
  • Tape o tacho, leve a lume brando e deixe cozinhar durante 15 minutos, sacudindo o tacho de vez em quando. Retire do lume, adicione alguns raminhos de poejos e sirva de imediato.
Notas
Adora caldeirada? Então tem de experimentar esta receita de caldeirada de lulas. O que lhe parece? Se é daqueles que prefere receitas de peixe do que de carne, vai se deliciar com este prato. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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