Homepage > Carnes > Receita de borrego com batatinhas

Receita de borrego com batatinhas

Sem Avaliações

Receita de Receita de borrego com batatinhas. Descubra como cozinhar a receita de Receita de borrego com batatinhas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 perna borrego média
600 g batatinhas novas
2 cenouras
1 courgette
2 cebolas grandes
2 dentes alho
3 dl vinho branco
100 g banha de porco
2 dl azeite
2 colheres (sopa) massa de alho
100 g tomilho
80 g pimentão-doce
cebolinho (q.b.)
Sal grosso e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

. Limpe o borrego, retirando o excesso de gordura e o nervo designado de bedum, e corte em pedaços grandes. Tempere com sal grosso e deixe tomar gosto durante 10 minutos. Tempere depois com a massa de alho, o vinho branco, o pimentão-doce, a banha e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
Lave as batatinhas com a pele, corte-as ao meio, coloque num tabuleiro, tempere com sal e um pouco do tomilho e leve ao forno, a 160ºC, durante 40 minutos.
Esmague ligeiramente os dentes de alho. Descasque as cebolas e corte-as em pedaços. Corte também a courgette e as cenouras em pedaços.
Disponha os legumes anteriores no fundo de um tabuleiro de forno e coloque por cima a carne. Regue com a marinada e o azeite, junte o resto do tomilho e leve ao forno, a 180°C, por cerca de 30 minutos, regando sempre com o próprio molho. Quando retirar do forno, coloque a carne noutro recipiente, adicione as batatinhas ao tabuleiro e volte juntar a carne. Polvilhe tudo com cebolinho e sirva.

Notas

SUGERE QUEM SABE
Pode usar cebola roxa em vez de cebola branca.
Gostou da receita? Veja também Bolo de iogurte para a sobremesa. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

batatas borrego carnes páscoa receitas faceis receitas simples