Receita de bolo recheado com ovos-moles

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Receita de bolo recheado com ovos-moles. Descubra como cozinhar Receita de bolo recheado com ovos-moles de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total 1 min
Tempo de cozedura 1 min
Serve: 6
Ingredientes
PARA O BOLO
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 6 Ovos
  • 1 dl de óleo
  • 1 colher (Chá) fermento
  • raspa de casca de limão (q.b.)
  • Margarina para untar
  • Papel vegetal
PARA O CREME
  • 200 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 1 dl de água
Modo de preparação
  • Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Ligue o forno a 180 graus.
  • Numa tigela bata muito bem as gemas com o óleo, um pouco de raspa de limão e o açúcar. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firme. Junte à tigela das gemas, alternadamente, a farinha misturada com o fermento e as claras em castelo, envolvendo suavemente. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire e deixe arrefecer.
  • O creme: leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver até derreter o açúcar. Numa tigela, bata as gemas e adicione depois a mistura do açúcar, em fio e mexendo sempre. Deite para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Deite numa tigela e deixe arrefecer.
  • Corte o bolo de modo a obter três rodelas, espalhe um pouco do creme na rodela inferior, reponha a rodela do meio, barre com mais creme e coloque a parte de cima do bolo. Barre com o resto do creme e sirva decorado a gosto.
Notas
Se é fã de doces com ovos-moles, tem mesmo de experimentar este bolo recheado. Para o lanche ou para sobremesa, todos os convidados vão adorar este bolo recheado com ovos-moles. Prepare aí em casa e deixe todos de queixo caído ;) Veja mais receitas de bolos aqui. Bom apetite!

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