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Receita de bolo de cenoura

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Receita de bolo de cenoura. Descubra como cozinhar este bolo de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 30

Tempo de preparação 1 15

Tempo de cozedura 1 15

Serve:

Ingredientes

Bolo de cenoura

700 g de cenouras
250 g de farinha
100 g de margarina
15 g de adoçante culinário em pó
4 Ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sal q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Fonte de cálcio, magnésio e ferro;
Rica em vitamina A, B e C;
Hidrata pele e cabelos;
Estimula o sistema imunológico;
Melhora a visão.

Modo de preparação

Para preparar esta receita de bolo de cenoura, descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer em água temperada com uma pitada de sal. Escorra, triture bem e deixe escorrer muito bem.
Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata a margarina com o puré de cenoura, o adoçante e as gemas. Junte depois a farinha com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até que fique cozido. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.

Notas

Alguns benefícios da cenoura:

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