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Receita de bacalhau com grão e pimentos

Name: Receita de bacalhau com grão e pimentos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 postas bacalhau (cozidas); 2 Ovos (cozidos); 1 lata grande grão; 2 pimentos vermelhos; 3 dentes alho; 1 cebola; 4 colheres (sopa) azeite; 2 colheres (sopa) vinagre; coentros picados (q.b.); Sal e pimenta (q.b.)

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Receita de bacalhau com grão e pimentos. Descubra como cozinhar bacalhau com grão e pimentos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

2 postas bacalhau (cozidas)
2 Ovos (cozidos)
1 lata grande grão
2 pimentos vermelhos
3 dentes alho
1 cebola
4 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) vinagre
coentros picados (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Lave os pimentos e leve-os a grelhar. Depois retire-os e coloque dentro de um saco de plástico. Deixe amornar, retire as peles, caroço e pevides e corte-os em tiras.
Retire as peles e espinhas ao bacalhau, lasque-o e disponha-o numa tigela.
Abra a lata de grão, escorra-a, passe por água e junte ao bacalhau. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Junte ao bacalhau, regue com azeite e vinagre, polvilhe com os coentros picados e envolva. Tempere com sal e pimenta, decore com os ovos cozidos e sirva a gosto.

Notas

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