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Receita de Arroz de miúdos

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Receita de Receita de Arroz de miúdos. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Arroz de miúdos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

400 g miúdos de borrego
400 g arroz agulha
1 cebola
2 dentes alho
5 colheres (sopa) azeite
1 L caldo de carne
1 dl vinho branco
1 colher (chá) açafrão em pó
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte os miúdos de borrego em pedacinhos. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e a folha de louro e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Adicione os miúdos e o vinho branco, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar, acrescentando um pouco do caldo de carne sempre que ficar sem molho, durante 20 minutos ou até que os miúdos fiquem macios.
Junte então o arroz, o açafrão e o resto do caldo de carne bem quente, mexa até ferver, tape e deixe cozinhar 10 minutos. Reduza o lume, deixe cozinhar mais 10 minutos, desligue o lume e deixe repousar um pouco. Depois sirva a acompanhar a perna de borrego.

Notas

A sugestão é esta Receita de Arroz de miúdos! Um prato principal saboroso que precisa de experimentar na sua cozinha! É uma excelente forma de tornar o seu arroz mais saboroso e diferente, para além disso é uma receita diferente e saborosa! Que tal? Gostou desta sugestão de Receita de arroz? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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