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Ratinhos de queijo em bolacha

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Receita de Ratinhos de queijo em bolacha. Descubra como cozinhar a receita de Ratinhos de queijo em bolacha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

170 g farinha
50 g margarina
12 triângulos queijo fundido
2 salsichas lata
1 ovo + 1 gema
1 colher (sopa) leite
1 pitada sal
Azeitonas q.b.
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Deite o ovo no copo do robot, junte a pitada de sal, a margarina e a farinha e ligue na velocidade 6 durante 30 segundos. Retire do copo, estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, corte-a em 12 rodelas e disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha.
Misture a gema com o leite, pincele as rodelas de massa e leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradinhas. Retire do forno, descole com uma espátula e deixe arrefecer.
Escorra as salsichas, passe-as por água quente e depois corte-as em rodelas. Disponha os triângulos de queijo fundido sobre as bolachas, faça as orelhas dos ''ratinhos'' com as rodelas de salsicha e use azeitonas em pedacinhos para fazer os olhos e o nariz.

Notas

Faça a cauda dos ''ratinhos'' com casquinha de limão ou tiras de cenoura.
Nota do Chefe - Faça a cauda dos ''ratinhos'' com casquinha de limão ou tiras de cenoura.

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