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Quiche de tomate e manjericão

Name: Quiche de tomate e manjericão
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Ingredients: 250 g de farinha; 70 g de margarina; 50 g de água; 1 ovo; 1 pitada de sal; 200 g de queijo mozzarella ralado; 5 Ovos; 4 tomates grandes; 1 dl de natas; 1 ramo de manjericão; Noz-moscada q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Quiche de tomate e manjericão. Descubra como cozinhar a receita de Quiche de tomate e manjericão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Para massa

250 g de farinha
70 g de margarina
50 g de água
1 ovo
1 pitada de sal

Para recheio

200 g de queijo mozzarella ralado
5 Ovos
4 tomates grandes
1 dl de natas
1 ramo de manjericão
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Prepare primeiro a massa: deite o ovo no copo do robot, junte a água, a margarina, a farinha e a pitada de sal e ligue durante 30 segundos na velocidade 6. Retire a massa do copo, enrole-a e reserve dentro de uma tigela.
Ligue o forno a 180 graus. Lave e arranje os tomates, seque-os bem e corte-os em rodelas. Deite os ovos no copo, junte o queijo mozzarella ralado, as natas e o manjericão, tempere com noz-moscada, uma pitada de sal e pimenta e ligue durante 10 segundos na velocidade 6.
Estenda a massa, forre uma tarteira de fundo amovível, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Disponha as rodelas de tomate, cubra com a mistura anterior e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva decorada a gosto e cortada em fatias.