Queques de pêra e canela
Receita de Queques de pêra e canela. Descubra como cozinhar a receita de Queques de pêra e canela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
200 g farinha 125 g açúcar amarelo 125 g manteiga 75 g mel 4 Ovos 2 peras 2 colheres (sobremesa) canela em pó 1 colher (chá) fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Açúcar pó para polvilhar
Modo de preparação
Coloque a manteiga numa tigela e leve ao micro-ondas para amolecer um pouco. Retire, junte o açúcar e bata bem.
Adicione de seguida o mel, continue a bater e depois junte as gemas. Acrescente a farinha, o fermento e a canela e envolva bem.
Bata muito bem as claras em castelo até ficarem firmes. Descasque as peras e corte-as em cubos. Mexa um pouco a massa, junte a pêra, reservando algumas para a cobertura, e depois envolva as claras.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha, encha-as com a massa e disponha a restante pêra por cima. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 45 minutos. Sirva polvilhados com açúcar em pó.
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