Os queques de leite condensado são uma deliciosa e uma variação dos tradicionais bolinhos, que conquistam qualquer paladar com a sua textura macia e sabor irresistível! A adição do leite condensado confere uma doçura única, tornando estes queques uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
Numa tigela, bata o óleo com o açúcar e o ovo. Acrescente o leite condensado e depois, delicadamente, incorpore a farinha, o coco ralado e a bebida de coco.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Distribua por elas o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos.
Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva em forminhas de papel plissado.
