Queques de courgette
Receita de Queques de courgette. Descubra como cozinhar a receita de Queques de courgette de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 50 min min
Tempo de preparação
55 min min
Tempo de cozedura
55 min min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
200 g queijo ralado 150 g farinha 2 courgettes 1 cenoura 1 cebola 4 Ovos 3 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (sobremesa) orégãos Sal e pimenta q.b. Creme vegetal para untar
Modo de preparação
Descasque a cebola, pique-a, deite-a para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar douradinha. Desligue o lume e junte os orégãos.
Descasque a cenoura e rale-a. Lave as courgettes, rejeite-lhes as extremidades e rale-as também. Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas com creme vegetal.
Numa tigela, bata os ovos com o queijo ralado, adicione a courgette, a cenoura e a mistura da cebola cozinhada e mexa bem. Junte depois a farinha e o fermento, tempere com sal fino e pimenta e misture bem. Divida pelas formas, leve ao forno durante cerca de 40 minutos, retire, desenforne e sirva mornos.
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