Estas queijadinhas de amêndoa são uma verdadeira delícia. Já olhou bem para o aspeto desta receita? Sobremesas com amêndoa são sempre uma tentação, e esta receita de queijadinhas não são diferentes. Umas queijadinhas de amêndoa que todos aí em casa vão adorar!
Ferva o leite com o açúcar e um pouco de raspa de limão. Numa tigela, bata as gemas com os ovos, a amêndoa e a farinha maisena. Junte o preparado anterior em fio, mexendo sempre.
Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha maisena. Distribua a massa pelas formas e coloque num tabuleiro, em banho-maria.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
