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Queijadas de coco (robot de cozinha)

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Queijadas de coco (robot de cozinha). Descubra como cozinhar Queijadas de coco (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 55

Tempo de cozedura 55

Serve:

Ingredientes

PARA A MASSA

175 g de farinha
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 ovo
20 g de água
Farinha para polvilhar
Coco para polvilhar

PARA O RECHEIO

200 g de coco
12 gemas
200 g de açúcar
200 g de água

Modo de preparação

Coloque no copo todos os ingredientes indicados para a massa, feche e programe 30 segundos na velocidade 6. Passe com a espátula pelo copo e repita a programação anterior.
Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha e corte em rodelas. Forre pequenas formas, apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Prepare o recheio: coloque a água e o açúcar no copo, feche e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade 2. Bata as gemas num recipiente à parte, adicione-lhes em fio o preparado anterior e verta novamente para o copo. Junte o coco, feche e ligue 30 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7.
Encha as formas com o creme e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos. Retire, desenforme e sirva as queijadas polvilhadas com coco.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

bimby Chef Express Cuisine Companion doces mycook Robot de Cozinha sobremesas yammi

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