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Quadrados de coco

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Receita de Quadrados de coco. Descubra como cozinhar a receita de Quadrados de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 30

Tempo de preparação 1 15

Tempo de cozedura 1 15

Serve:

Ingredientes

500 g coco ralado
300 g farinha
150 g açúcar
120 g manteiga
2 latas leite condensado
4 dl leite
6 Ovos
1 colher (sobremesa) fermento
Coco ralado para passar
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal

Modo de preparação

Unte um tabuleiro largo com margarina, forre-o com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Deite o leite condensado numa tigela, junte o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o coco ralado e bata muito bem. Adicione depois a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. Verta para o tabuleiro.
Leve depois ao forno durante cerca de 1 hora ou até que fique cozido e cubra com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito corado. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe amornar. Corte depois em quadrados, passe-os por mais coco ralado e sirva-os.

Notas

Use uma lata vazia de leite condensado para medir rapidamente o leite: são 2 latas bem cheias.
Nota do Chefe - Use uma lata vazia de leite condensado para medir rapidamente o leite: são 2 latas bem cheias.

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