Pudim fofo abaunilhado
Receita de Pudim fofo abaunilhado. Descubra como cozinhar a receita de Pudim fofo abaunilhado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
250 g açúcar 1 saqueta pudim de baunilha 6 Ovos 5 dl leite Óleo para untar
Modo de preparação
Deite o açúcar e o pudim numa tigela e mexa. Adicione depois um pouco do leite frio e as gemas e mexa novamente até dissolver.
Ferva o restante leite num tacho e adicione à tigela, em fio e mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, verta para uma tigela e deixe arrefecer. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado.
Unte uma forma de buraco com óleo, deite-lhe a mistura anterior, alise e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme com cuidado e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.
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