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Pudim de laranja

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 6 dl leite
  • 2 latas leite condensado
  • 2 laranjas
  • Caramelo líquido q. b.
Modo de preparação
  • Unte bem uma forma de pudim com caramelo líquido e coloque-a num tabuleiro fundo com água até meio. Ligue o forno a 180°c.
  • Raspe a casca e esprema o sumo às laranjas. Numa tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, junte a raspa e o sumo das laranjas e mexa. Adicione depois o leite e misture bem, mas sem bater.
  • Verta a mistura anterior na forma e deixe no forno, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos ou até ficar bem cozido. Retire, deixe arrefecer no banho-maria, leve ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro, depois desenforme e sirva decorado a gosto.

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