Pudim bolo rei

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Receita de Pudim bolo rei. Descubra como cozinhar a receita de pudim bolo rei de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 a 300 g sobras bolo rei
  • 7 Ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 3,5 dl leite
  • 3 colheres (sopa) brandy
  • 1 casquinha limão
  • Caramelo líquido (q.b.)
Modo de preparação
  • Leve um tacho ao lume com o leite e a casca do limão, deixe ferver, retire do lume, rejeite a casca de limão, junte o leite condensado e o brandy e mexa bem. Adicione depois os ovos batidos, em fio e mexendo muito bem.
  • Barre uma forma rectangular com caramelo. Corte o bolo-rei em fatias finas e forre o fundo da forma. Verta por cima o preparado do leite e deixe repousar uns minutos.
  • Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria durante cerca de 25 minutos ou até ficar cozido. Retire, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto, por exemplo com frutas cristalizadas.
Notas
Pronto em 50 minutos, se quer preparar uma ótima sobremesa para a família no dia de Natal então nós sugerimos pudim bolo rei! O que lhe parece? Para mais receitas clique aqui. Boas festas! ♥ Veja também receitas de pudim.

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