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Pregos em bolo do caco

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Receita de Pregos em bolo do caco. Descubra como cozinhar a receita de Pregos em bolo do caco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

400 g bifes do lombo pequenos
200 g queijo brie
80 g rúcula
4 bolos do caco pequenos
2 dentes alho
1 colher sopa de azeite
1 colher sobremesa de mostarda à antiga
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere os bifes de lombo com sal e pimenta. Descasque os dentes de alho e lamine-os.
Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os dentes de alho e a folha de louro, deixe aquecer, junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados, deixando-os de preferência mal passados.
Corte os bolos do caco ao meio e barre-os por dentro com a mostarda. Coloque a rúcula sobre a metade inferior, disponha os bifes e o queijo brie cortado em fatias, cubra com as outras metades e sirva.

Notas

Pode fazer esta mesma receita com hambúrgueres de novilho em vez de bifes.

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