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Polvo à lagareiro à moda da terra

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Receita de Polvo à lagareiro à moda da terra. Descubra como cozinhar a receita de Polvo à lagareiro à moda da terra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 polvo grande
800 g batatas pequenas
1 cebola descascada
4 dentes alho
2 dl azeite
Coentros picados q. b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje o polvo e leve-o cozer em água com a cebola e 2 dentes de alho descascados. Verifique a cozedura e retifique os temperos. Retire e reserve.
Lave as batatas com a casca, disponha-as num tabuleiro e polvilhe-as com sal grosso. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos. Depois retire, dê-lhes um murro e reserve.
Lave os restantes dentes de alho e lamine-os. Corte o polvo em pedaços, coloque num tabuleiro, disponha por cima os alhos, regue com o azeite e leve ao forno até ficar douradinho. Retire, polvilhe com os coentros picados e sirva o polvo à lagareiro com as batatas assadas a acompanhar.

Notas

Esta receita de Polvo à Lagareiro é um clássico da cozinha portuguesa, um prato obrigatório na mesa lá de casa. Prepare esta receita simples e terá um dia fantástico! Ficamos à espera para ver o resultado final, de certeza que não vai restar nada no prato, especialmente se adora receitas com polvo. Veja mais receitas aqui.

Polvo Polvo à lagareiro polvo no forno receitas de polvo

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