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Pizzas miniatura

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Receita de Pizzas miniatura. Descubra como cozinhar a receita de Pizzas miniatura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para a massa

200 g de farinha
1 pitada de sal
1 colher (café) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de fermento de padeiro seco
1 dl de água morna
Farinha para polvilhar
Azeite para untar

Para o recheio

3 tomates
1 colher (chá) de orégãos
1 lata de atum ao natural
1 bola de queijo mozzarella fresco
50 g de azeitonas em rodelas
150 g de queijo mozzarella ralado

Modo de preparação

Prepare a massa: Coloque a farinha em monte, abra uma cavidade no centro, junte o sal, o açúcar, o azeite e o fermento, previamente dissolvido na água. Misture bem e trabalhe a massa até esta se descolar da mesa e das mãos. Forme uma bola com a massa, coloque-a numa taça polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar até duplicar o volume.
Ligue o forno a 200° C. Barre ligeiramente o tabuleiro com azeite. Lave os tomates e corte-os em rodelas. Escorra o atum e corte a bola de queijo mozzarella em rodelas.
Estenda a massa com o rolo sobre uma mesa polvilhada com farinha e deixe-a com uma espessura fina. Corte pequenos círculos de massa ou quadrados, coloque-os no tabuleiro e pique a massa com um garfo.
De seguida polvilhe a massa com o queijo mozarella ralado, distribua o atum desfiado por cada uma das fatias, de seguida coloque uma rodela de tomate e finalize com mozarella fresca. Leve ao forno até estar douradinho e a massa cozida.
Retire do forno e decore com azeitonas ás rodelas e oregãos.

Notas

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Os sabores desta Pizzas miniatura faz-nos crescer água na boca. Hora de provar!

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