Homepage > Entradas e Petiscos > Pipis

Pipis

Sem Avaliações

Receita deliciosa e prática de Pipis. Descubra como cozinhar Pipis de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1,200 kg pipis (moelas, fígados, corações, etc.)
1 cebola grande
2 dentes alho
4 dl vinho branco
2 dl polpa de tomate
0,5 dl azeite
1 cubo caldo de galinha
2 malaguetas
1 folha louro
Sal q.b.

Modo de preparação

Arranje os pipis. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos, a folha de louro e o caldo de galinha e deixe refogar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até que fique douradinho.
Adicione os pipis, a polpa de tomate, o vinho branco e as malaguetas cortadas ao meio, tempere com sal e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo regularmente, até que os pipis fiquem macios e o molho apuradinho.
Retire do lume e sirva decorado a gosto, por exemplo com salsa picada. Acompanhe com fatias de pão caseiro.

Notas

Descubra a tradição gastronómica lusitana e delicie-se com o prazer autêntico dos Pipis. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja aqui mais entradas e petiscos.

entradas petiscos pitéus

Gostou? Então vai querer ver estas

Quiche de batata com cogumelos e presuntoa

Receita de Quiche de batata com cogumelos e presunto. Descubra como cozinhar a receita de Quiche de batata com cogumelos e presunto de manei...

1 50

Ver Receita

Batatas gratina

Receita de Batatas gratin. Descubra como cozinhar a receita de Batatas gratin de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

2 40

Ver Receita

Quiche de alho-francês e queijo de cabraa

Receita de Quiche de alho-francês e queijo de cabra. Descubra como cozinhar Quiche de alho-francês e queijo de cabra com a Teleculinária!

Ver Receita

Legumes frescos com queijo da Ilhaa

Receita de Legumes frescos com queijo da Ilha. Descubra como cozinhar a receita de Legumes frescos com queijo da Ilha de maneira prática e d...

Ver Receita

Amêijoas à Bulhão Pato - receita fácila

Ninguém consegue resistir a umas belas amêijoas à bulhão pato! Experimente esta receita com poucos ingredientes e que fica pronta em apenas...

Ver Receita

Bolinhas de beterrabaa

Receita de Bolinhas de beterraba. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhas de beterraba de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...

Ver Receita

Folhados de pescada (robot de cozinha)a

Folhados de pescada. Descubra como cozinhar Folhados de pescada (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária.

Ver Receita

Carpaccio de polvo avinagradoa

Receita de Carpaccio de polvo avinagrado. Descubra como cozinhar Carpaccio de polvo avinagrado de maneira prática e deliciosa!

2 20

Ver Receita