Picadinho de vaca com lentilhas
Quer uma explosão de sabores na sua próxima refeição? Experimente esta deliciosa receita de picadinho de vaca com lentilhas!
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
500 g Carne de vaca picada 500 g Lentilhas verdes cozidas 100 g Bacon em cubos 100 g Alho-francês 1 Pimento verde 1 Cebola 100 ml Vinho tinto 1 colher (sopa) Molho de soja 1/2 colher (chá) Gengibre em pó 1/2 colher (chá) Caril 1 Malagueta pequena 1 Raminho de coentros q.b. Azeite q.b. Sal
Modo de preparação
Descasque e pique a cebola; corte o alho-francês em rodelas finas. Refogue estes ingredientes num tacho com azeite. Adicione o bacon e a carne picada, tempere com sal, o caril, o gengibre e a malagueta, cortada em rodelas, e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
Limpe e corte o pimento em pedaços, junte-os ao tacho, regue com o vinho tinto e o molho de soja e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a carne ficar no ponto desejado.
Acrescente depois as lentilhas cozidas e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, polvilhe com os coentros picados e sirva.
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