Hoje, sugerimos este peixe-espada com legumes. Esta receita é fácil e fica pronta em 45 minutos. Ficou com água na boca? Experimente aí em casa, vai ver que todos vão adorar o sabor deste peixe espada.
Lave bem os legumes, separe os brócolos em raminhos e corte as batatas ao meio. Coloque-os num tabuleiro de forno, junte as cenouras e os tomates-cereja e regue com o azeite.
Tempere com o pimentão-doce, os dentes de alho picados, o rosmaninho, sal e pimenta e misture tudo muito bem. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, até os legumes ficarem assados.
Tempere o peixe com sal e pimenta e grelhe-o de ambos os lados. Sirva com os legumes assados.
