Pataniscas da avó
Receita de Pataniscas da avó. Descubra como cozinhar a receita de Pataniscas da avó de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
500 g bacalhau desfiado 1 cebola 240 g farinha 2 Ovos 3 dl leite Salsa q.b. 2 colheres (sopa) azeite Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar
Modo de preparação
Depois de demolhado, descasque a cebola, lave-a e pique-a finamente.
Numa tigela, misture a farinha com os ovos previamente batidos. Adicione o leite aos poucos e batendo sempre, junte depois a cebola, salsa picada a gosto, o azeite e o bacalhau desfiado, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Leve a fritar colheradas do preparado anterior em óleo e de ambos os lados. Retire as pataniscas, coloque-as a escorrer em cima de papel de cozinha, depois disponha-as numa travessa e sirva-as decoradas a gosto. Acompanhe com arroz de tomate e salada.
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