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Papos de anjo

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Receita de papos de anjo. Descubra como preparar a receita de papos de anjo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

500 g açúcar
9 gemas + 1 ovo
0,5 L água
1 casca limão
1 pau canela
Margarina amolecida para untar

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, junte a casca do limão e o pau de canela e deixe ferver durante 20 minutos, retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180°C e unte formas pequenas com margarina. Numa tigela, bata bem as gemas com o ovo até triplicar o volume e ficar uma mistura fofa e esbranquiçada. Divida pelas forminhas sem encher demasiado e leve ao forno durante 12 minutos.
Retire, desenforme e deixe arrefecer. Depois fure a base dos papos de anjo com a ponta de uma faca, coloque-os numa taça funda, adicione a calda fria, deixe repousar um pouco e sirva.

Notas

para verificar facilmente o ponto do açúcar, retire um pouco e passe entre o polegar e o indicador. Deve começar a ''prender''.
Com o Natal a chegar, está na hora de preparar uns docinhos como estes. Esta receita de papos de anjo é deliciosa e bastante simples, sendo que todos os passos a tomar são bastante fáceis de executar. Leia a receita e veja por si, experimente e torne todos os que provarem esta receita em anjos. Para mais receitas clique aqui.
Nota do Chefe - para verificar facilmente o ponto do açúcar, retire um pouco e passe entre o polegar e o indicador. Deve começar a ''prender''.
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