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Panados com arroz primavera

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Receita de Panados com arroz primavera. Descubra como cozinhar a receita de Panados com arroz primavera de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

700 g bifes de peru
350 g arroz
150 g ervilhas
2 cenouras
3 dentes alho
3 Ovos
1 cubo caldo de carne
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
Farinha para passar
Pão ralado para passar
Óleo para fritar

Modo de preparação

Arranje os bifes de peru, tempere-os com o sumo de limão, os dentes de alho picados finamente, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
Entretanto, prepare o arroz: descasque e lave as cenouras e corte-as em cubinhos. Leve um tacho ao lume com 7 dl de água, deixe começar a ferver, tempere com sal, junte o caldo de carne, as ervilhas e a cenoura e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione depois o arroz e deixe cozinhar durante mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, acrescente mais água quente enquanto cozinha.
Passe os bifes por farinha, pelos ovos previamente batidos e por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire-os, deixe-os escorrer sobre papel de cozinha e depois sirva-os com o arroz.

Notas

Ao servir, regue os bifes com mais sumo de limão ou junte umas rodelas de limão.
Nota do Chefe - Ao servir, regue os bifes com mais sumo de limão ou junte umas rodelas de limão.

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