São uma tentação para ter em casa para quando a fome aperta! Uma receita fácil e simples, que confeciona de forma simples e as crianças adoram. Vamos a isso?
Bata muito bem 100 g do açúcar com as gemas e a raspa de limão, até obter um creme fofo.
À parte, bata as claras com o restante açúcar até ficarem bem firmes. Envolva-as no preparado anterior, alternando com a farinha peneirada.
Coloque a massa anterior num saco de pasteleiro com boquilha lisa e forme tiras sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Bata com o tabuleiro na bancada para eliminar o ar da massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
