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Paelha de lulas

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Receita de Paelha de lulas. Descubra como cozinhar a receita de Paelha de lulas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 50

Tempo de preparação 55

Tempo de cozedura 55

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

300 g arroz vaporizado
500 g lulas limpas
150 g delícias do mar
2 tomates pelados
1 cebola
2 dentes alho
1 dl azeite
1 folha louro
1 colher (chá) açafrão em pó
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte as lulas em pedaços ou em argolas. Leve ao lume um tacho com metade do azeite, deixe aquecer, junte as lulas e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire e reserve as lulas.
Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo, deite para o mesmo tacho, adicione o resto do azeite e a folha de louro e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte os tomates pelados picados, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione novamente as lulas, o arroz vaporizado e o açafrão, mexa, tempere com sal e pimenta, acrescente 7,5 dl de água a ferver e mexa. Junte as delícias do mar cortadas em pedaços, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos. Depois reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Desligue o lume, deixe repousar durante 10 minutos e sirva quente e decorado a gosto.

Notas

Sugestão do Chefe - Pode também juntar pimento cortado em cubinhos se gostar.

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