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Ovos mexidos com batata-palha

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Receita de Ovos mexidos com batata-palha. Descubra como cozinhar a receita de Ovos mexidos com batata-palha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

150 g fiambre
5 Ovos
Sal e pimenta q.b.
3 colheres (sopa) manteiga
200 g batata palha de compra
1 raminho salsa picada
Azeitonas pretas q.b.

Modo de preparação

Corte o fiambre em tiras finas. Numa tigela, bata os ovos com pouco sal e pimenta.
Leve ao lume um tacho com a manteiga, deixe derreter, junte as tiras de fiambre e a batata-palha, misture bem, adicione depois os ovos batidos e mexa até os ovos ficarem bem cozinhados.
Retire para uma travessa, polvilhe com a salsa picada, junte azeitonas pretas e sirva decorado a gosto.

Notas

Se gostar, pode juntar 2 colheres (sopa) de queijo ralado aos ovos quando os bater. Ou então polvilhe com o queijo no fim, antes de servir.
Nota do Chefe - Se gostar, pode juntar 2 colheres (sopa) de queijo ralado aos ovos quando os bater. Ou então polvilhe com o queijo no fim, antes de servir.

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