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Ovos mexidos com alheira

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Receita de Ovos mexidos com alheira. Descubra como cozinhar a receita de Ovos mexidos com alheira de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

8 Ovos
1 alheira
1 cebola
2 dentes alho
0,5 dl Azeite
tostas ou pão torrado (q.b.)
Salsa (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Numa tigela, bata os ovos com um pouco de salsa picada e tempere com sal e pimenta. Retire a pele à alheira e corte-a em pedaços.
Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que fique douradinho. Adicione a alheira e deixe cozinhar um pouco, mexendo, até que comece a desfazer-se.
Junte então os ovos batidos e deixe cozinhar, mexendo, até que fiquem cozinhados a gosto mas ainda cremosos. Retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com tostas ou fatias de pão torrado.

Notas

Gostou desta receita? Veja também a receita de Ovos mexidos com presunto. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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