Nuvem de chocolate com doce de framboesa

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Nuvem de chocolate com doce de framboesa. Descubra como cozinhar Nuvem de chocolate com doce de framboesa de maneira deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total 3 horas 10 min
Tempo de preparação 1 hora 35 min
Tempo de cozedura 1 hora 35 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g doce de framboesa de compra
  • 260 g açúcar
  • 120 g cacau em pó
  • 10 Ovos
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180°C e forre três tabuleiros rectangulares do mesmo tamanho com papel vegetal.
  • Deite os ovos numa tigela, junte o açúcar e bata durante 20 minutos. Adicione depois o cacau peneirado e misture delicadamente. Divida a mistura anterior pelos tabuleiros e leve ao forno durante 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  • Barre um dos bolos com cerca de 2/5 do doce de framboesa, cubra com outro bolo, barre com mais 2/5 do doce, disponha o terceiro bolo por cima e barre com o resto do doce. Polvilhe com bastante açúcar em pó e sirva decorado a gosto, por exemplo com framboesas.
Notas
Se preferir, polvilhe com raspas de chocolate e leve ao frio até ao momento de servir.
Nota do Chefe - Se preferir, polvilhe com raspas de chocolate e leve ao frio até ao momento de servir.

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